Все про мак: как выглядит, можно ли его выращивать на даче

Мак – цветок неприхотливый. Он любит солнце и рыхлый, лёгкий грунт. К составу почвы растение нетребовательно, но если землю, предназначенную для маков, как следует удобрить, садовод сможет в течение всего лета любоваться крупными цветами, напоминающими яркие вспышки пламени.

Как выглядит многолетний декоративный мак

Мак – растение с крупными, прямыми побегами (опушенными и голыми), перисто-рассечённой и цельной листвой, корневой системой стержневого типа. На листках есть небольшая волосисто-щетинистая опушка. Цветки правильной формы, со множеством тоненьких тычинок, расположенных на цветоносах продолговатой формы.

Бутоны цветов, как правило, одиночные, но в очень редких случаях могут быть собраны в соцветия метельчатого типа. Лепестки, в большинстве случаев, окрашены в оранжевый, розовый, белый, красный, жёлтый цвета. Булавовидные плоды содержат множество семян. По окончании периода созревания семенная коробочка вскрывается и семена разлетаются в разные стороны, далеко от цветка.

К какому семейству относится

Декоративные многолетние маки (род Papaver) относятся к семейству Маковых. Родиной растения считаются Южная и Средняя Европа, Азия и Австралия. В диком виде мак полевой хорошо приживается в местах с холодным, субтропическим и умеренным климатом. Садоводы смотрят на него не только как на украшение усадьбы, но и лекарственное растение.

Кратко об истории появления

Первые упоминания про мак встречаются в истории Древней Греции. Древние римляне, вавилоняне и египтяне считали его садовым цветком и выращивали как средство от нечистой силы и символ плодородия. Семена растения употребляли как снотворное, а лепестками наполняли туфли невест и использовали для гаданий. Описание этой культуры встречается в древних трактатах, посвящённых персидскому Парадизу и библейскому Эдему.

Характеристики растения

Период цветения начинается в апреле, мае или июне. Плоды некоторых культур созревают в июле, отдельные сорта плодоносят в августе. В крупных цветках декоративных маков в большом количестве сосредоточена пыльца. Ещё один признак декоративности – быстрое осыпание лепестков. Раскрывшись ранним утром, к вечеру они опадают.

На отцветшем цветке образуется вытянутая коробочка с зубчатыми краями и множеством маленьких семян внутри. Если в планы хозяина входит сбор семян, коробочки не трогают, оставляют созревать.

Семена декоративного мака очень малы и по этой причине их сеют, предварительно смешав с речным песком в пропорции 1:5. Эта уловка редко бывает оправдана и проклюнувшиеся семена приходится прореживать. Расстояние между сеянцами должно составлять, как минимум, 5 см. Прореживая маки во второй раз, садоводы увеличивают расстояние до 20–25 см. Игнорирование данного этапа приводит к тому, что растения вырастают слишком длинными и хилыми.

Лепестки растения богаты растительными жирами (не более 44 %), органическими кислотами, гликозидами и флавоноидами.

Польза и вред

О полезных свойствах мака говорили медики, жившие почти 4 столетия тому назад. В народной медицине определённые части растения используют как снотворное, обезболивающее, противовоспалительное и отхаркивающее средство. В древности отваром из него уничтожали бородавки, излечивали лихорадку и отёчность суставов. Маковые зёрна до сих пор применяются для приготовления кондитерских изделий и заправок. В цветах мака содержится витамин С.

Особо ценным продуктом издавна считаются млечные выделения из недозревших коробочек. Этот своеобразный сок используют для приготовления обезболивающих препаратов и лекарств от кашля.

Род Papaver – это больше ста видов мака, причём некоторые из них опасны для человека по причине высокого содержания психотропных и наркотических веществ. Мак широко известен как источник опиума, морфина, кодеина и папаверина. Первые два компонента причисляют к наркотическим средствам, вызывающим стойкую зависимость. В медицине опиум и морфий запрещено выписывать больным, страдающим от кислотного голодания крови, находящихся на излечении эмфиземы лёгких, бронхиальных и печёночных заболеваний, от алкогольной и наркотической зависимости.

Классификация популярных многолетних видов мака

Мак – один из самых ярких цветов. Ещё сравнительно недавно он служил украшением садов, огородов и полей. Начало периода цветения приходится на первые дни лета. Сегодня большинство огородников не решаются высаживать их на своих участках, опасаясь привлечь внимание наркозависимых больных. Активно культивируются только некоторые виды, содержащие минимальное количество наркотических веществ. Все маковые не переносят частых пересадок.

Мак восточный многолетний или турецкий (Papaver orientale)

Высокий (до 90 см) многолетник. В диаметр достигает метра. Листва красивая, перисто-рассечённая, жестковолосистая. В период цветения покрывается одиночными, крупными махровыми, полумахровыми и простыми цветами. Отличить его от остальных маковых можно по большим чёрным пятнам во внутренней части цветков и тычинкам с такой же раскраской. Различные виды мака восточного могут отличаться по форме и окраске цветков.

В мае формируется розетка из листьев, а в июне-июле – цветы. В августе листва усыхает, а после окончания периода цветения на месте цветка образуется небольшая коробочка. К сентябрю листвяная розетка может образоваться вновь, а в некоторых случаях повторяется и период цветения, но полноценные цветы появляются редко.

Альпийский (Papaver alpinum)

Самый невысокий и недолговечный многолетник, возобновляющийся самосевом. Максимальная высота, до которой может дорасти мак альпийский – 30 см. Расцветает раньше других маковых – в мае-июне. Максимальное время жизни одного растения – 3 года. Цветёт, в основном, белыми и жёлтыми цветами, диаметр которых может достигать 5 см. Хорошо приживается в альпинариях.

Мак голостебельный (Papaver nudicaule) или мак шафрановый (Papaver croceum)

Недолговечный многолетник (максимальный срок жизни – 3 года), хорошо размножающийся самосевом. Голубоватая листва растения собрана в розетку. Максимальные высота цветоносов – 30 см, диаметр цветков – 5 см. Цветёт белым, жёлтым, оранжевым цветом с мая по сентябрь.

Скалоломный (Papaver rupifragum) или испанский мак (Spanish Poppy)

Многолетнее растение, широко известно в среде цветоводов благодаря длительному периоду цветения (цветёт всё лето) и густой листве серебристого оттенка. Нуждается в регулярном удалении засохших соцветий. Наиболее обильно распускается в июне.

Сорта многолетних маков, пользующиеся наибольшим успехом у садоводов

Мак садовый – растение декоративное и весьма любимое цветоводами. Его часто используют для оформления дач и парковых зон.

Бьюти Квин

В период цветения обильно покрывается блюдцеобразными цветами светло-оранжевого оттенка. Максимальная высота цветоноса – 90 см.

Блэк энд Уайт

Цветки эффектные, гофрированные, белые, крупного размера. Сердцевина чёрная.

Блю Мун

Высота взрослого куста – почти 100 см. Цветёт крупными цветками розового цвета. Лепестки слегка отливают сизо-голубоватым оттенком, в основании соцветия – чёрное пятно.

Седрик Моррис

Распускается крупными, нежными цветками пурпурного тона с чёрным пятном посредине. Лепестки гофрированные. Примерная высота цветоносов – 80 см.

Керлилок

В период цветения покрывается оранжевыми, немного поникающими цветами. У основания лепестков с зубчатой кромкой – чёрное пятно. Цветоносы вырастают до 70 см.

Аллегро

Распускается оранжево-красными цветами, собранными в розетки. Цветоносы могут дорасти до высоты в 70 см.

Гарден Глори

Один из самых декоративных сортов мака восточного. Известен нежно-розовыми цветками с тёмной сердцевиной. Лепестки гофрированные, махровые. Максимальная высота цветоносов – 80 см.

Миссис Пери

В период цветения покрывается розовыми цветками среднего размера, в центральной части которых – чёрное пятнышко. Высота цветоносов – около 90 см.

Петтис Плам

Расцветает в мае. Цветки сливового цвета. Максимальная высота цветоносов – 70 см.

Кэрин

С наступлением периода цветения покрывается лососево-розоватыми, блюдцеобразными цветами небольшого размера. Они располагаются около листовой розетки. Цветоносы вырастают высотой 60 см.

Попскайл

Представляет собой куст высотой до 25 см с мощными, устойчивыми цветоносами. Яркие цветки достигают в диаметре 10 см.

Кардинал

Сорт мака голостебельного. Кустистое растение высотой до 40 см. Названием сорт обязан шарлаховым цветкам, которые в разгар периода цветения достигают в диаметре 6 см.

Сульфуреум

Кустик высотой до 30 см. Диаметр цветков ярко-лимонного цвета – примерно 6 см.

Атлант

Низкорослый кустик, дорастающий до отметки в 20 см. Диаметр цветков – 5 см. Цветёт белыми и жёлтыми цветами.

Розеум

В период цветения кустики высотой 40 см покрываются бледно-розовыми цветками диаметром около 6 см.

Популярные виды однолетних маков

Однолетние маки не боятся холодов, поэтому многие огородники высевают их поздней осенью или ранней весной. Всходы появляются на 10–15 день после посева семян в открытый грунт. Семена, собранные после завершения периода цветения, могу храниться до 4 лет без потери всхожести.

Мак снотворный (Papaver somniferum), или мак опийный

Цветки, достигающие в диаметре 9–10 см, могут быть окрашены, в зависимости от сорта, в лиловый, розовый, пурпурный, белый, сиреневый или красный цвет. Некоторые образцы имеют чёрные или белые пятна у основания.

Гибридный (Papaver hybridum)

В высоту достигает 30 см. В период цветения покрывается редкими, тёмно-красными 4-листными цветками с чёрной сердцевиной.

Мак самосейка (Papaver rhoeas)

Дорастает до высоты 60 см. Прикорневая листва зазубренная, перисто-раздельная. Стеблевая листва трёхраздельная, с перисто-рассечёнными долями. И листва, и стебель растения грубоволосистые. В период цветения (с июня по сентябрь) покрывается простыми или махровыми цветками диаметром 5–7 см, розового, пурпурного, лососевого или белого цвета. Некоторые разновидности имеют тёмное пятно у основания лепестков.

К самым высокорослым однолеткам можно причислить мак пионовидный. Высота некоторых видов достигает одного метра.

Как размножаются многолетние маки

Залог пышного и длительного цветения мака декоративного многолетнего – грамотные посадка и уход. Многолетник может расти на одном месте 10 и более лет, но опытные садоводы пересаживают его один раз в 5–7 лет. Размножить растение можно семенами, саженцами и делением кустов.

Выращивание из семян

Один из самых популярных способов размножения растений. Чтобы посевной материал рассеялся самостоятельно, цветоводы оставляют на отцветших растениях плоды-коробочки. Самосев произойдёт в следующем году. Большинство садоводов предпочитают собирать семена и производить их высев вручную.

Семена рассеивают по предварительно вскопанному участку и слегка притрушивают рыхлой землёй. Если посевной материал слишком глубоко погрузится в грунт, ему не хватит сил для прорастания.

Время для посадки

Культуру можно сеять весной и осенью. Осенний высев проводят в предварительно подготовленную почву. Для семян полезна стратификация, поэтому в регионах с мягким климатом работы желательно провести именно осенью. Весенний посев в открытый грунт проводят рано, до наступления стабильного тепла.

Рассаживанием взрослых многолетников лучше заниматься в мае или в сентябре, до или после периода цветения.

Выбор ёмкости

Семена не обязательно сразу высевать в открытый грунт. Ранней весной их можно прорастить в пластиковом поддоне, торфяном стаканчике или специальной «таблетке», наполненной питательным субстратом. Семена рассеивают по поверхности грунта, слегка вдавливают в землю и укрывают полиэтиленом. Когда сеянцы взойдут, а это произойдёт через 14–15 дней, они будут нуждаться в прохладе и хорошем освещении.

Подготовка почвы и посевного материала

Для посева подходит как нейтральный, так и слабокислый грунт. Желательно, чтобы почва была нетяжёлой и рассыпчатой, суглинистой или супесчаной. Повзрослев, цветок сможет благополучно развиваться в любом грунте.

Культура может долгое время обходиться без полива, но недостаток влаги обязательно отразится на качестве цветения. При обильном поливе застоявшаяся вода может подпортить корневую систему растения.

Грунт, предназначенный для посадки, необходимо удобрить перегноем из расчёта 5–10 кг на каждый квадратный метр. Также потребуется подкормка минеральными веществами. В каждый квадратный метр земли необходимо внести 30–50 г удобрений. Подкормленную землю вскапывают, погружая лопату в грунт на глубину 30–40 см.

Посев всех видов маковых требует соблюдения следующих правил:

• не допускать застоя воды;
• не высаживать семена в места с близким залеганием грунтовых вод.

Уход за рассадой

Грядки с проклюнувшейся рассадой подкармливают 1–2 раза в течение сезона. Почву, в которой высажены маки, необходимо регулярно разрыхлять (с одновременным удалением сорной травы), обеспечивая приток воздуха к корневищам, и мульчировать (желательно торфом).

Пикирование и пересадка

После формирования 2-го настоящего листка рассаду пикируют, стараясь не повредить её части. Растение не любит пересадок и погибнет при неаккуратном обращении.

Высадку на постоянное место производят после появления 5-го листка. Культуру выкапывают вместе с земляным комом и бережно переносят на новое место.

Деление куста

Кустик выкапывают вместе с комом земли и разделяют на несколько частей. Учитывая хрупкость корневища, делать эту работу нужно очень аккуратно. Части цветка сразу пересаживают в заранее подготовленные лунки. Допустимое расстояние между двумя ближайшими лунками – 50–70 см.

Особенности ухода в саду

Верхушки крупных экземпляров в начале периода цветения будут утяжелены бутонами, поэтому им потребуется опора. Для подвязывания маков рекомендуется использовать широкие ленты из натуральных тканей, так как тонкими или нейлоновыми верёвками можно легко повредить стебель.

После завершения периода цветения отмершие части обрезают на уровне земли. Сбор семян производится после созревания плодов.

Молодые растения нуждаются в особом уходе – их необходимо часто поливать. Первую зиму разделённые кусты должны провести под укрытием из сухих листьев и лапника. В будущем растения смогут зимовать без укрытия.

Мак выдерживает морозы до — 40 °C. Взрослые кусты не требуют дополнительного укрытия на зиму, но о безопасности редких разновидностей стоит позаботиться, их следует укрыть на зиму сухими листьями.

Какие условия нравятся макам

Такие многолетники, как мак восточный, предпочитают рыхлый, супесчаный грунт, в котором не застаивается вода. Если грунт лишён питательных веществ, а его кислотность повышена, цветы с каждым годом будут мельчать. Наиболее подходящее для высадки место – залитые солнечным светом участки. В тени растение тоже не пропадёт, но почки будут хуже завязываться.

Чего боится растение

В целом мак – неприхотливое растение, но чтобы добиться обильного и длительного цветения, садовод должен вовремя поливать грядки, стараясь их не заливать. Растение боится и длительной засухи, и застоя воды.

Полив

Он может долгое время обходиться без полива, но недостаток влаги отражается на качестве цветения. При обильном поливе застоявшаяся вода может подпортить корневую систему растения.

Мульчирование

Землю, в которой растут маки, мульчируют торфом, но за неимением такового можно взять любую мульчу. Мульчирование избавляет садовода от необходимости регулярно поливать грядки и избавляться от сорной травы.

Рыхление

Рыхление обязательно проводят перед посевом мака и в процессе ухода за взрослыми цветами. Землю разрыхляют на 3-сантиметровую глубину.

Подкормки

Подкормкой служит перегной и минеральные вещества. Первый разбрасывают по земельному участку с таким расчётом, чтобы на каждый квадратный метр приходилось 10 кг удобрений. Минеральные вещества распределяют таким образом, чтобы на 1 квадратный метр пришлось как минимум 30 г.

Пересадка

Цветок пересаживают осторожно, чтобы не повредить корневую систему. Выкапывают вместе с комом «родной» земли и сразу пересаживают на новое место. Рекомендуемое минимальное расстояние между двумя ближайшими растениями – 50 см. Хорошо приживается в местах, где раньше выращивалась гортензия крупнолистная (hydrangea macrophylla).

Когда и как цветет

Период цветения большинства маков – все летние месяцы.

Виды цветков

Многие опытные садоводы и любители высаживают на своих участках следующие виды:

• восточный;
• голостебельный.

Формы цветков

Восточные красные маки имеют по 4–6 лепестков практически округлой формы. Длина лепестка – около 9 см. Их окрас варьируется от оранжево-огненно-красного до розово-красного. У основания лепестков может быть чёрное, почти квадратное пятно. Тычинки тёмные, слегка расширенные вверху, а пыльники – продолговатые, фиолетового цвета.

Цветки мака голостебельного могут быть окрашены в жёлтый, оранжевый, а иногда в белый цвет. Диаметр обратнояйцевидных, простых или махровых лепестков достигает 6 см.

Период цветения

Время цветения восточного мака – июнь–июль. Мак голостебельный расцветает в мае и цветёт до самой осени.

Изменения в уходе в период цветения

Уход за цветущими растениями сводится к умеренному поливу и удалению сорняков (при отсутствии мульчи).

Возможные проблемы в выращивании

Маки не способны бороться с некоторыми инфекционными болезнями и садовыми вредителями. В профилактических целях растения орошают препаратами, в состав которых входит медь: бордосской смесью, сульфатом меди (медным купоросом), контактным фунгицидом («Максим»), системным фунгицидом («Топаз»). Профилактику проводят до периода цветения.

Вредители

В корневой системе и на листьях мака любят селиться маковые скрытнохоботники и другие жуки из семейства долгоносиков. Обнаружить их крайне сложно – почувствовав приближение человека, насекомые падают на землю, сливаясь с комками почвы. Об их присутствии огородники узнают по внешним признакам: пострадавшее растение прекращает расти, а его нижняя листва желтеет и отмирает.

Борьба с вредителями заключается в опрыскивании 0,2-0,35 %-ным хлорофосом: достаточно 2–3-х обработок с интервалом в 10 дней.

Болезни

Культуры не могут противостоять образованию мучнистой росы и чёрной грибковой пятнистости.

Признаки неправильного ухода

До или после посева семян почву необходимо обработать инсектицидами. Если не сделать этого, в корневой системе и на нижней листве могут поселиться жуки-вредители. Обработку почвы 7 %-ным хлорофосом или 1,6 %-ным фосфамидом на гранулированном суперфосфате (10 г на квадратный метр) можно провести и после того, как семена взойдут.

Маки, посаженные в слишком затенённой части сада, практически не цветут из-за медленного завязывания цветочной почки. Отсутствие цветов может являться признаком ненадлежащего ухода: хоть растения и считаются неприхотливыми, они периодически нуждаются в поливе, прополке и мульчевании.

Использование в ландшафтном дизайне

Дизайнеры используют маки для украшения зелёных газонов и цветников. Они прекрасно уживаются с декоративными злаковыми, дельфиниумом, китайскими хризантемами, манжетками, геранью, лапчаткой, молочаем, всеми лилейными, космеей, табаком и лаватером.

Многих садоводов-любителей волнует вопрос: можно ли выращивать мак на даче? Законом запрещено повсеместное выращивание мака снотворного (Papaver somniferum), мака восточного (Papaver orientale), мака прицветникового (Papaver bracteatum) и мака щетинконосного (Papaver setigerum). Эксперты не рекомендуют огородникам культивировать все виды мака со слишком крупными семенными коробочками – именно они представляют наибольшую опасность.