Лечебное, ароматное и декоративное растение – всё это про имбирь выращивание в домашних условиях позволяет получить однолетнее растение. Помимо ценного и полезного корня, растение имбиря обладает высокими декоративными свойствами и может выращиваться в виде комнатного цветка.

Высадка корнеклубней в открытый грунт

В садоводческих магазинах можно купить материал для выращивания. Посадку осуществляют в начале весны, чтобы к лету растение окончательно укоренилось.

Обратите внимание! Существует черный, белый и красный имбирь, для нужного цвета его не нужно красить искусственными красителями. Каждый из них приобретает свой цвет путем разной обработки корня.

Корень в горшке

Что нужно для посадки

Несмотря на экзотическое происхождение, для посадки не потребуется большое количество приспособлений. Необходимо подготовить:

  • Горшок. Имбирь разрастается по ширине, выбирать нужно обширный горшок средней глубины. Подойдет широкий ящик или контейнер с дренажными отверстиями;
  • Земельная смесь из 3-х частей дернового грунта и 1 части крупного песка, которую предварительно обеззараживают в печи или при помощи раствора марганца;
  • Дренажный слой: мелкая галька, керамзит;
  • Очищенная вода комнатной температуры.

Обратите внимание! Какой горшок выбрать, зависит от цели выращивания. Для того чтобы получить имбирные корни, горшок должен быть широким. Если имбирь выращивается в качестве декоративного растения, для цветения нужно выбрать вазон диаметром не более 15-18 см, чтобы ограничить рост корневой системы.

Цветущий имбирь

Оптимальное место для имбиря

Выбрать правильное место – это первое, что необходимо сделать перед посадкой. Не все начинающие садоводы знают, где и как растет имбирь в домашних условиях. Что нужно учитывать:

  • Растение не переносит низкие температуры и сквозняки;
  • Имбирь не любит прямого солнечного света, не допускается размещение горшка на подоконнике с южной стороны;
  • В период укоренения растение должно получать больше солнечного света, но не прямых лучей. Горшок должен стоять с юго-восточной или юго-западной стороны;
  • Взрослый имбирь должен находиться в полутени, любит достаточную влажность. Температура весной должна быть в пределах 20-25оС, летом она может подниматься до 27оС, зимой и осенью не менее 18-19оС;
  • В теплую и сухую погоду без проливных дождей горшок с растением выносят на балкон или террасу. На даче его можно поставить на улице или в огород.

Важно! В Подмосковье наблюдаются частые температурные перепады, которые корень не любит. В этом случае его нежелательно выносить на открытый участок.

Пошаговый процесс посадки имбиря

Первоначально необходимо замочить корешок в воде комнатной температуры, дать настояться 6-10 часов. Выбрав место и подготовив все необходимое, можно начинать. Как посадить имбирь:

  1. На дно горшка или контейнера насыпается слой дренажа высотой 4-5 см, сверху засыпается земля;
  2. Подготовленный корень укладывают в горшок не по центру, а смещают в бок на 3-4 см. Он должен лежать горизонтально, его почки направлены вверх. Имбирь нужно присыпать по бокам землей еще на 2-3 см, полностью его закапывать не нужно;
  3. Почву увлажняют небольшим количеством воды, горшок ставят на подоконник при температуре 20оС.

Проросший корень

Обратите внимание! Имбирь также выращивается в качестве декоративного растения. Один из часто задаваемых вопросов начинающих цветоводов –  «Почему имбирь становится розового цвета на 2-3 год после посадки?». Через несколько лет наступает момент цветение имбиря, на нем формируются продолговатые розовые стебли.

Размножение

Имбирь — что это за растение и откуда родом

Имбирь размножают вегетативно и при помощи семян. Каждый способ имеет свои особенности и требует достаточно времени. Вегетативный способ менее трудоемкий, выращивание семян – более сложный и длительный процесс.

Корнеклубнями

Из 1-го корнеклубня можно получить сразу несколько растений, для этого его делят на части размером 5-7 см. Каждый кусок должен иметь минимум 1 почку-глазок. Каждая часть высаживается в отдельную ёмкость, в широкий вазон можно помещать сразу несколько кусочков. Как правильно сажать имбирь, чтобы его размножить:

  1. Места срезов на корнях обрабатывают угольным порошком, чтобы не допустить загнивания;
  2. В вазон засыпается дренажный слой, поверх которого насыпается плодородная земля;
  3. Если корешки высаживают в одном горшке, их раскладывают на расстоянии 5-8 см друг от друга почками вверх. Сверху кусочки присыпают землей так, чтобы они были заглублены не более, чем на 2 см;
  4. Землю орошают чистой водой и прикрывают горшок пленкой. На следующий день землю вокруг корней разрыхляют, проветривают ежедневно в течение 15 минут.

Разрезанный клубень

Выращивание из семян

Найти семена имбиря непросто, они редко встречаются в продаже, заказать их можно через Интернет. Собрать семена самостоятельно почти невозможно. В домашних условиях имбирь может зацвести через 2-4 года, если за ним правильно ухаживать. По ряду причин цветение может не наступить.

Если семена уже есть в наличии, осталось только их прорастить. Как это сделать:

  1. Подготовить питательную почву самостоятельно или приобрести готовую, засыпать её в контейнер для проращивания семян. Подойдет любая широкая неглубокая емкость. Дренажный слой засыпать не обязательно, через пару недель ростки будут пересажены;
  2. Семена нужно разложить сверху на земле, закапывать или заглублять в землю не нужно;
  3. Почву опрыскивают из пульверизатора, чтобы она стала влажной, но не сырой. Сверху контейнер затягивают пленкой или накрывают стеклом, помещают в теплое полузатененное место без прямого света.

Засеянную землю каждый день увлажняют и проветривают. Уже через 2 недели должны прорасти первые листочки. Когда их будет несколько, растение можно пересаживать в отдельные горшки.

Выращивание из семян требует много времени, корневище полностью сформируется только через 3-4 года. Этот вариант больше подходит, если имбирь выращивается в качестве декоративного домашнего растения, а не для сбора урожая.

Уход

Природа Южной Азии – это идеальные условия для произрастания имбиря. Перед тем, как вырастить имбирь дома, необходимо сразу ознакомиться с правилами ухода за растением. Имбирь должен освещаться в течение 12-15 часов в сутки, в холодное время года необходимо использовать фитолампы для дополнительной подсветки.

Режим полива

Как вырастить манго из косточки в домашних условиях

Растение хорошо растет во влажной почве, но вода не должна застаиваться, иначе корень может сгнить. Правила полива:

  • Растение поливают фильтрованной или отстоявшейся водой, когда верхний слой почвы подсыхает (каждый день или через день);
  • Если зимой температура в комнатах не превышает 18-20оС, количество воды уменьшают в 2 раза;
  • Чтобы вода не застаивалась, через сутки после каждого полива почву разрыхляют;
  • За месяц до сбора урожая полив сокращают, за 1-2 недели до даты прекращают полностью.

Обратите внимание! Если в квартире сухой воздух, растение ежедневно опрыскивают водой. Для лучшего укоренения можно прикрыть горшок полиэтиленом для создания парникового эффекта.

Подкормка

В период вегетации обязательно вносятся подкормки, без них невозможно получить хороший урожай. Как правильно подкормить растение:

  • Первая подкормка проводится через 10-14 дней после появления всходов;
  • Каждые 2-3 недели растение подкармливают, чередуя минеральные и органические удобрения;
  • Выбор удобрения зависит от цели выращивания, например, фосфорные добавки ускоряют рост корня, калий и азот способствуют росту бутонов и листвы;
  • Из органических смесей подойдет птичий помет или коровяк. Удобрение смешивается с водой в пропорции 1:10.

Сбор урожая

При соблюдении всех правил имбирь начнет произрастать через 2-4 недели после посадки. Спустя 7-10 месяцев верхушки листьев начнут подсыхать и желтеть. Это значит, что уже можно собирать первый урожай. Как это делать:

  • Необходимо полностью срезать верхнюю часть растения, если листья еще не опали;
  • Корень аккуратно достают вместе с комом земли;
  • Имбирь очищают руками от грунта, после чего промывают водой. В течение 8-10 часов корешок должен просохнуть.

Молодой корень

По размеру корень будет маленьким, примерно в 2 раза больше посаженного. Большой урожай возможно получить только спустя 2-3 года. В течение этого времени можно выкапывать отдельные клубни каждые 7-8 месяцев, а материнскую часть сохранить для поддержания роста. Собранный имбирь храниться при температуре не ниже 2оС.

Обратите внимание! Имбирь, собранный в начале осени, обладает менее резким запахом и мягким вкусом. Если корень будет использоваться в лечебных целях, выкапывать его нужно к середине зимы, чтобы в нем накопилось больше полезных веществ.

Как вырастить имбирь дома в горшке из покупного корня

Как вырастить фуксию из семян в домашних условиях

Не во всех садовых магазинах можно найти корнеклубни, в этом случае имбирь выращивают из купленного в магазине или на рынке корня. Как должен выглядеть корешок:

  • Плотный и свежий, кремового цвета без пятен и гнили;
  • Поверхность должна быть гладкой и глянцевой;
  • Корни не должны быть сморщенными или поврежденными;
  • На нем должны быть жизнеспособные почки.

Чтобы привезти в супермаркет имбирь из другой страны, его обрабатывают веществами, которые замедляют рост зеленой части растения. Этот слой необходимо убрать, для этого корень предварительно замачивают в теплой воде на 36-48 часов. В воду можно добавить дезинфицирующие средства, например, марганцовку.

Магазинный имбирь

Перед тем, как в домашних условиях вырастить имбирь из магазина, необходимо подготовить почву и горшок для посадки. Подготовленный корень необходимо садить аналогичным способом, как и клубни из садоводческого магазина.

Обратите внимание! Нет 100% гарантии, что выбранный в магазине имбирь сможет прорасти. Рекомендуется взять несколько корешков и посадить с запасом.

Полезный корнеплод, в котором содержатся витамины С и А, – это имбирь его выращивание занимает достаточно времени. Только через полгода можно собирать первый урожай. Целебный корень заваривают в чай, используют в кулинарии и в народной медицине – это то, зачем нужно держать имбирь в каждом доме.